Wiosenne menu w Restauracji na Skarpie
Nowe menu skomponowane przez Sebastiana Kornackiego oparte jest na świeżych i sezonowych produktach. Wiosenne potrawy bogate są przede wszystkim w młode warzywa, sałaty i aromatyczne zioła.
NOWE PROPOZYCJE W MENU:
PRZYSTAWKI
– Tatar wołowy z aromatem trufli z kaparami i anchois
– Sałatka z wątróbką z kurczaka w sosie balsamico podana
z gruszką gotowaną w czerwonym winie
– Sałatka z wędzonym kurczakiem, suszonymi pomidorami i wędzonym owczym serem
DANIA GŁÓWNE
– Policzki wieprzowe duszone w sosie z aromatem trawy żubrowej, podane z młodymi warzywami i kaszą bulgur
– Duszone udko z królika podane z korzennymi warzywami w kremowym sosie oraz puree ziemniaczanym z dodatkiem chrzanu
– Wolno pieczona jagnięcina z sosem demi glace podana
z pieczonymi ziemniakami, kwaśną śmietaną oraz warzywami
korzennymi z miodem i rozmarynem
– Eskalopki z polędwiczki wieprzowej z suszonymi pomidorami
oraz serem typu blue w sosie z wędzonego boczku, podane
z sałatką ze szpinaku
– Filet z halibuta z sosem maślano – tymiankowym podany
z puree szafranowym i zielonymi warzywami
Zobacz całe menu
W trosce o Państwa wygodę zapraszamy do wcześniejszej rezerwacji stolika, liczba miejsc jest ograniczona.
Rezerwacje: 733 455 055 lub rezerwacje@hotelnaskarpie.com