Menu
RESTAURACJA NA SKARPIE
Uczta
DLA ZMYSŁÓW
Serdecznie zapraszamy do degustacji dań z autorskiego menu szefa kuchni Sebastiana Kornackiego. Wykorzystujemy sezonowe produkty i świeże składniki, a każde nasze danie to gwarancja najwyższej jakości. Z przyjemnością zapraszamy miłośników wyjątkowych smaków niezależnie od pory i okazji.
SEZONOWE PROPOZYCJE
Zapiekane świeże kurki | sos beszamelowy | parmezan | grzanka 39 PLN
Krem z dyni | chilli | imbir | mleczko kokosowe | orzeszki ziemne | liście limonki kaffir 27 PLN
Policzki wołowe | puree ziemniaczane | karmelizowana śliwka | pikle z dyni | shimeji | redukcja z wina 79 PLN
Tagliatelle z kurkami | szpinak | kremowy sos | ser dojrzewający 61 PLN
Ciasto dyniowe | krem Philadelphia | orzechy włoskie 19 PLN
PRZYSTAWKI
Tatar wołowy | kapary | anchois | oliwa truflowa | pieczywo 57 PLN
Sałatka cezar wege | sałata rzymska | cząstki ziemniaków | pomidorki koktajlowe | parmezan | kiełki | sos | pieczywo 39 PLN
Sałatka cezar z kurczakiem | chipsy z bekonu | sałata rzymska | pomidorki koktajlowe | parmezan | kiełki | sos | pieczywo 43 PLN
Sałatka cezar z krewetkami | sałata rzymska | pomidorki koktajlowe | parmezan | kiełki | sos | pieczywo 51 PLN
Carpaccio z krewetek: Krewetki | sałatka z cytrusów | tagliatelle z ogórka | sos kimchi 41 PLN
ZUPY
Rosół z domowym makaronem 25 PLN
Rosół z kołdunami 27 PLN
Krem z pomidorów | kleks śmietany | grzanka 27 PLN
Żurek | Biała kiełbasa | jajko | puder z borowików 28 PLN
DANIA GŁÓWNE
Tradycyjny schabowy z kością | Gotowane ziemniaki z koperkiem | duszona kapusta 57 PLN
Korona smaków: Polędwiczka wieprzowa | boczek | wędzony ser | śliwka | opiekane plastry ziemniaków | żurawina | sos pieczeniowy 69 PLN
Uczta Prezesa: Żeberka wieprzowe | ćwiartki ziemniaków | sos bbq | buraczki | piwo 0,3l 69 PLN
Medaliony Frankeinsteina: Cielęcina | puree ziemniaczane z chorizo | kurki | wędzonka edamame | sos pieczeniowy 89 PLN
Wolno gotowana wołowina | puree ziemniaczane | sos borowikowy | kruche sałaty 69 PLN
Stek Schultza: Polędwica wołowa (250g) | pieczone ziemniaki | sos pieprzowy | kruche sałaty 119 PLN
Ravioli z borowikami i pieczarkami | mozzarella | sos z pieczonego czosnku i sera feta | posypka cebulowa 39 PLN
Łosoś na puree szafranowym | sos kaparowy | warzywa sezonowe 61 PLN
Sandacz królewski | Puree z wędzonką i edamame | sos krewetkowy | szpinak 76 PLN
Tagliatelle z łososiem | pomidorki koktajlowe | śmietanka | por | curry | szpinak 61 PLN
Tagliatelle krewetkowe | mleczko kokosowe | chili | brokuł | papryka | bazylia 61 PLN
Strozzapreti z truflą | rukola | grana padano 59 PLN
DANIA DLA DZIECI
Uczta Paluszka: Polędwiczki z kurczaka | frytki 31 PLN
7 krasnoludków: pierogi 7 szt. 25 PLN
Stoliczku nakryj się: naleśnik | bita śmietana | owoce | polewa 21 PLN
DESERY
Ciasto dnia (dostępne w weekend - prosimy zapytać obsługę) 27 PLN
Lava: lody | maliny 26 PLN
Mus chałwowy: chałwa | beza | sos malinowy 26 PLN
Gałka lodów 6 PLN
Dodatki do lodów (owoce, bita śmietana, polewa) 3 PLN
Przy grupach powyżej 8 osób pobieramy opłatę serwisową w wysokości 10% wartości zamówienia.
Wyjaśnienie symboli:
Danie wegańskie
Danie wegetariańskie