Jesienne smaki na Skarpie – odkryj nasze sezonowe propozycje
Jesień ma w sobie coś wyjątkowego – spokój długich wieczorów, kolory złotych liści i aromaty, które przywołują ciepłe wspomnienia. To czas, kiedy chętniej zatrzymujemy się na chwilę, aby delektować się jedzeniem, które nie tylko syci, ale i otula smakiem.
Właśnie w tym duchu powstało nasze nowe menu sezonowe w Restauracji na Skarpie.
Zebraliśmy najlepsze dary jesieni, które zostały zamknięte w pięciu wyjątkowych daniach. To propozycje, które łączą tradycję z nutą kulinarnej fantazji – tak, aby każdy kęs był prawdziwą podróżą w świat jesiennych aromatów.
Na początek polecamy zapiekane świeże kurki w sosie beszamelowym z parmezanem i chrupiącą grzanką – to klasyka, która zachwyca prostotą i intensywnością smaku.
Rozgrzewający krem z dyni z dodatkiem chilli, imbiru i mleczka kokosowego zaskoczy delikatną ostrością i egzotyczną nutą, idealnie wpisując się w chłodne dni.
Miłośnicy dań mięsnych docenią policzki wołowe – duszone do miękkości, podane z puree ziemniaczanym, karmelizowaną śliwką i piklami z dyni, które dodają całej kompozycji wyrazistości.
Dla fanów makaronów przygotowaliśmy tagliatelle z kurkami i szpinakiem w aksamitnym sosie z dodatkiem sera dojrzewającego – danie lekkie, a jednocześnie pełne smaku.
A na zakończenie – coś słodkiego: ciasto dyniowe z kremem Philadelphia i orzechami włoskimi, które doskonale dopełnia jesienny posiłek.
Każde z dań powstało z myślą o tym, aby nie tylko nakarmić, ale i wprowadzić Gości w wyjątkową atmosferę jesieni. To kuchnia pełna barw, aromatów i wspomnień – dokładnie taka, jakiej szukamy w tym czasie roku.
Aby w pełni poczuć jesienny klimat, do dań proponujemy również nasze rozgrzewające napoje sezonowe. Wśród nich znajdziecie m.in. kultowe pumpkin spice latte z bitą śmietaną, korzenną przyprawą i syropem karmelowym, aromatyczną czarną herbatę z owocami, miodem i przyprawami, klasyczne grzane wino oraz wyjątkowe grzane piwo z maliną i nutą przypraw korzennych. To idealny sposób, by zatrzymać się na chwilę i celebrować jesień wszystkimi zmysłami.
Serdecznie zapraszamy do Restauracji na Skarpie, aby wspólnie celebrować jesień przy stole – z pięknym widokiem na Ząbkowice i Góry Sowie, w ciepłej, przyjaznej atmosferze.
