W naszym menu znajdziesz wiele rodzajów sushi:
-
Maki – klasyczne sushi zawijane w algi morskie, które przyrządzamy rolując ryżowe wałeczki i krojąc je na kawałki o różnych grubościach.
-
Futomaki – w języku japońskim futoi oznacza ‘gruby’, ‘tłusty’, dlatego futomaki zachwyca bogactwem składników i grubością plastrów (4-6 cm). Podobnie jak w Maki ryż owinięty jest algami nori, lecz dodatkowych składników jest tutaj więcej niż ryżu.
- Uramaki – sushi zawijane odwrotnie: algi znajdują się wewnątrz, a ryż na zewnątrz. Zewnętrzna warstwa obtoczona jest chrupiącym sezamem. Inna nazwa tego dania to California Maki.
- Gunkan Maki – jest to rodzaj łódeczki z ryżu owiniętego algami nori z rozmaitymi dodatkami w środku (u nas sałatką z kraba i krewetek).
W każdy piątek od godziny 15.00 zapraszamy na pyszne sushi! Ząbkowice Śląskie w tym czasie stają się wymarzonym miejscem dla miłośników kuchni japońskiej. W menu znajdziesz również tatar z łososia i tuńczyka, dania w stylu orientalnym oraz Family Set, czyli unikalny zestaw 51 kawałków sushi dla 5-6 osób.